WEBINAR - Oli essenziali: la qualità - 7 maggio 2025
Il corso proposto è dedicato alla qualità degli oli essenziali, in relazione alle loro possibili e diverse destinazioni d’uso. Partendo dalla descrizione di cosa può essere definito come olio essenziale e da brevi cenni di chimica utili a comprendere la composizione degli oli essenziali, nel corso si affronteranno anche i requisiti e gli strumenti utili a definire la qualità degli oli essenziali, nonché il problema della loro conservazione e shelf-life.
Concluderà il corso una panoramica delle tecniche di indagine più attuali atte ad accertare la qualità degli OE ed identificare eventuali adulterazioni e modifiche.
ARGOMENTI TRATTATI
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Descrizione e definizioni: cosa sono oli essenziali ed idrolati, come si ottengono, e cosa NON sono.
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Cenni di chimica degli oli essenziali.
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Qualità, purezza, naturale: cosa significano questi termini per quanto riguarda gli oli essenziali e che strumenti abbiamo per valutarli.
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Requisiti e specifiche di qualità di un OE: cosa
chiedere. -
Conservazione e shelf-life di un OE: cosa determina la vita media di un OE, quali sono i fattori di rischio più importanti.
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Tecniche di indagine analitica per identificare OE falsi, tagliati, adulterati, ecc.
Relatore
Marco Valussi
Laureato in fitoterapia in Gran Bretagna, specializzandosi nell’uso degli oli essenziali, si occupa di piante medicinali ed aromatiche da 30 anni. È attualmente responsabile di produzione e R&S per aziende del settore. È autore di tre testi sugli oli essenziali e di 15 articoli scientifici.
Destinatari
Ricerca e sviluppo, direzione tecnica, affari regolatori, controllo e assicurazione qualità, farmacisti.
Orario
10.00 - 13.00
14.00 - 17.00
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