MICROBIOLOGIA A - L

Individuare i diversi tipi di rapporto che microrganismi e parassiti umani determinano con l’ospite, differenziando il fenomeno “infezione” da quello “malattia”. Analizzare i fattori critici che determinano il “contagio” e la diffusione di microrganismi e parassiti correlandoli con le relative peculiari caratteristiche biologiche. Classificare i microrganismi e parassiti nell’ambito dei vari stadi di aggregazione della materia vivente (metazoi, procarioti, funghi, virus), correlando il grado di organizzazione con l’azione patogena. Nell’ambito dell’organizzazione strutturale dei microrganismi e parassiti, individuare le strutture/funzioni necessarie per effettuare i processi metabolici e la replicazione e per determinare l’infezione/malattia nell’ospite. Correlare il fenomeno della variazione e mutazione dei microrganismi e parassiti con l’azione patogena e la resistenza a sostanze antimicrobiche. Valutare il grado di resistenza (sopravvivenza) nell’ambiente di microorganismi e parassiti quale fattore critico per l’infezione dell’ospite. Conoscere i livelli di prevenzione e protezione nella produzione dei prodotti farmaceutici e nutraceutici. Conoscere i principi base delle procedure di autocontrollo: Sterilità, Disinfezione, HACCP etc.

Conoscenze di biologia cellulare

Obbligatoria

• La cellula procariotica
  • L’organizzazione della cellula batterica
  • La capsula
  • La membrana esterna e il peptidoglicano
  • La membrana citoplasmatica
  • Pili e Fimbrie
  • Ciglia e movimento batterico
  • Gli organelli citoplasmatici
  • Il trasporto di membrana e i sistemi di secrezione
  • Il nucleoide batterico

• Funghi, Alghe, Protozoi ed Elminti
  • Funghi
    • Caratteristiche dei funghi e il loro metabolismo
    • Il ruolo dei funghi nell’ambiente e nell’industria
    • Funghi importanti dal punto di vista sanitario
    • I principali antifungini
  • Le alghe
    • Caratteristiche delle alghe
    • I principali phylum di interesse farmaceutico
  • I protozoi
    • Caratteristiche dei Protozoi
    • I protozoi importanti dal punto di vista sanitario
    • I principali farmaci antiprotozoari
  • Gli elminti
    • Caratteristiche degli Elminti
    • Platelminti: Trematodi e Cestodi
    • Nematodi
    • I principali antilementici

• I virus e le strutture sub virali
  • L’organizzazione delle particelle virali
  • La simmetria virale
  • Le classi re plicative
  • I prioni
  • Viroidi e virusoidi
  • Il batteriofago
  • I principali antivirali

• Le vie metaboliche
  • La nutrizione batterica e la classificazione nutrizionale dei batteri
  • Le vie glicolitiche
  • La gluconeogenesi
  • Zuccheri alternativi al glucosio:
    • Utilizzazione dei polisaccaridi (amido, glicogeno, cellulosa etc)
  • Metabolismo dei composti azotati
  • Ciclo degli acidi tricarbossilici e ciclo del gliossilato
  • La respirazione batterica:
    • Fosforilazione ossidativa
    • La respirazione anaerobia
  • La chemiolitotrofia
  • Le vie fermentative
  • Caratteristiche e metabolismo degli autotrofi
  • La fotosintesi e le sue diversità
  • La sintesi del peptidoglicano
  • La sintesi proteica
  • La sintesi del DNA
• Genetica microbica
  • Il concetto di trasferimento dell’informazione genetica nei procarioti
  • La ricombinazione dai procarioti agli eucarioti
  • I plasmidi
  • La coniugazione
  • La trasformazione
  • La trasduzione
  • Gli elementi trasponibili
  • Le mutazioni
  • La regolazione dell’espressione genica: operone LAC
  • L’attenuazione traduzionale: la regolazione della sintesi del TRP
• Crescita cellulare e differenziazione
  • Il ciclo cellulare
  • La divisione batterica
  • Forme alternative alla “divisione binaria”
  • Stato vitale non coltivabile
  • Il biofilm microbico
  • La spora e gli sporigeni
• Rapporti ospite parassita
  • L’infezione batterica
  • L’infezione virale
  • L’infezione micotica e sue classificazione
  • L’infezione parassitaria
  • La risposta dell’ospite all’infezione
  • I vaccini
• Diversità e sistematica del mondo microbico
  • La Batteriologia Speciale (inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità, patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemio antibioticoterapia)
    • Caratteristiche principali di: Staphylococcus, Streptococcus, Enterococcus, Neisseria, Branhamella, Mycobacterium, Streptomyces, Nocardia, Actinomyces, Corynebacterium, Lactobacillus, Bartonella, Listeria, Gardnerella, Bacillus, Clostridium, Enterobacteriaceae, Haemophilus, Pasteurella, Vibrio, Legionella, Brucella, Bordetella, Acinetobacter, Pseudomonas, Bacteroides, Campylobacter, Helicobacter, Mycoplasma, Ureaplasma, Chlamydiaceae, Rickettsiaceae, Spirochetaceae.
  • La virologia speciale (inquadramento tassonomico, caratteristiche principali, patogenicità, patologie infettive, possibilità di prevenzione, diagnostica e chemioterapia)
    • Poxviridae, Herpesviridae, Adenoviridae, Papillomavirus e Polyomavirus umani, Parvoviridae, Paramyxoviridae, Orthomyxoviridae, Picornaviridae, Arenaviridae, Bunyaviridae, Caliciviridae, Coronaviridae, Filoviridae, Flaviridae, Reoviridae, retrovirus umani, Togaviridae e Rubivirus, virus delle epatiti (HAV, HBV, HCV, HDV, HEV, HGV).
• Il controllo dell’infezione: la sterilizzazione, principi e tecniche; la disinfezione, principi e tecniche; I principi della chemioterapia antibatterica
  • Metodi fisici
    • Il calore
    • Radiazioni
    • Filtrazione
  • Metodi chimici
    • Agenti alchilanti
    • Agenti ossidanti
  • Controlli di sterilità
    • Indicatori fisici
    • Indicatori chimici
    • Indicatori biologici
  • Applicazioni della sterilizzazione in campo farmaceutico e suoi limiti
    • Prodotti parenterali
    • Prodotti non parenterali
    • Considerazioni generali
  • Obiettivi e metodi di realizzazione della disinfezione
  • Bersagli e meccanismi d’azione dei disinfettanti
  • Tipi di disinfettanti
    • Derivati del fenolo
    • Biguanidi
    • Composti tensioattivi
    • Aldeidi
    • Alogeni
    • Alcoli
    • Agenti ossidanti
  • Metodi di valutazione dell’efficacia dei disinfettanti
  • Gli antibiotici principali: meccanismo d’azione e resistenza
• Il concetto di malattia infettiva: la diffusione e la prevenzione - Principi di diagnostica microbiologica ed antibiogramma
  • L’epidemiologia delle malattie infettive
    • Concetti generali
    • Terminologia epidemiologica
    • Indici di frequenza
    • Riconoscimento di una malattia infettiva all’interno di una popolazione
    • Riconoscimento di un’epidemia
    • Il ciclo infettivo: storia di una malattia
    • Portatori e serbatoi
    • Malattie infettive e patogeni emeregenti e riemergenti
    • Controllo delle epidemie
    • Metodi clinici e diagnostici
    • Identificazione dei patogeni
    • Sensibilità agli antibiotici (antibiogramma)
• Produzione farmaceutica e farmacopea
  • Valutazione della contaminazione dei prodotti farmaceutici
    • Saggio di sterilità
    • Valutazione della contaminazione microbica dei prodotti non sterili
  • Pirogeni ed endotossine batteriche
    • Saggio per i pirogeni
    • Saggio per le endotossine batteriche (LAL test)
  • Dosaggio microbiologici
    • Dosaggio biologico degli antibiotici
    • Dosaggio degli interferoni
    • Controllo dell’attività dei disinfettanti
  • Caratteristiche microbiologiche dei prodotti farmaceutici
    • Preparazione farmaceutiche obbligatoriamente sterili
    • Preparazione farmaceutiche non obbligatoriamente sterili
  • Sterilizzazione dei prodotti farmaceutici
    • Metodi di sterilizzazione applicabili ai prodotti farmaceutici
    • Indicatori biologici di sterilizzazione
    • Impiego di conservanti antimicrobici nelle preparazioni farmaceutiche
  • Norma di buona preparazione dei medicinali
    • Caratteristiche dell’ambiente
    • Personale
    • Materie prime
    • Preparazione di medicinali in Farmacia
  • Prodotti cosmetici
• Autocontrollo e HACCP: le infezioni alimentari - Il controllo di qualità microbiologico e l’igiene dell’ambiente lavoro
  • Sistema HACCP
  • Descrizione del sistema HACCP
    • Fasi preliminari all’applicazione del sistema
  • Principi generali del sistema HACCP
    • Principi 1-7
  • Microbiologia degli alimenti
    • Significato dei microrganismi negli alimenti
    • Alimenti non fermentati
      • Carne, pollame, uova, prodotti ittici, vegetali e frutta
    • Alimenti fermentati
      • Vegetali fermentati, pane, formaggi, latte fermentato, prodotti carnei fermentati
  • Cenni sulle linee guida sull’attività di sterilizzazione quale protezione collettiva da agenti biologici per l’operatore nelle strutture sanitarie (D.Lgs. 81/2008 e s.m.i.)
    • Il processo di sterilizzazione e la sua gestione aziendale
    • Le figure coinvolte
    • Requisiti strutturali e tecnologici
      • Ospedali di grandi/medie dimensioni
      • Ospedali di piccole dimensioni
    • Protocolli operativi
      • Raccolta
      • Decontaminazione
      • Lavaggio (manuale, ad ultrasuoni, automatico)
      • Dispositivi di protezione individuale [Guanti, Indumenti di protezione, Dispositivi di protezione delle vie respiratorie, Sistemi per la protezione del volto (a visiera o di tipo equivalente)]
    • Risciacquo, Asciugatura, Controllo e manutenzione
    • Carta medicale, Buste e rotoli in accoppiato carta-film polimerico, Materiale a composizione polimerica di varia tipologia impiegabile in fogli, Materiale poliolefinico e similare impiegabile in rotoli o tubolari, Materiale poliuso: container
    • Sterilizzazione (Sterilizzazione a vapore, ad ossido di etilene, con altri metodi fisici, gas plasma di perossido di idrogeno, soluzioni di acido peracetico
    • Verifiche sugli ambienti e sulle fasi di processo
    • HACCP in farmacia alla luce del D.Lgs 193/07 e s.m.i

Prescott et Al. ‐ Microbiologia 7/ed. McGraw‐Hill – Vol. 1, 2, 3
Microbiologia Farmaceutica II ed, Edises

Modalita dell’esame

Orale

Prenotazione dell’esame e richiesta di prolungamento

La prenotazione deve avvenire entro le 24 dell’ultimo giorno indicato nel sito studenti. In genere non sono concessi prolungamenti, se non richiesti alla prenotazione e comunque non oltre 5 giorni dall’apertura dell’appello. Il prolungamento oltre i 5 giorni è concesso esclusivamente per contemporaneità di altro esame (dopo verifica opportuna), per malattia o per grave impedimento.

Contenuti minimi

Per il superamento dell’esame non sono previsti (per moduli 1, 3‐7, 9‐12) argomenti minimi irrinunciabili; vengono valutate le conoscenze di base degli argomenti in programma.
Per i moduli 2 e 8 è prevista una verifica dei contenuti essenziali (vedi programma)

Svolgimento dell’esame e mancato superamento dell'esame

L’esame consta di 6 domande che riguarderanno a caso sei moduli del programma. La mancata risposta ad almeno 4 domande costituisce di fatto condizione di bocciatura. Ad ogni risposta esatta vengono assegnati un massimo di 5 punti.
Lo studente che non supera l’esame potrà presentarsi all’appello successivo

Non ci sono domande più frequenti